Cocinar es siempre un placer, maxime, tratandose de la refinada cocina oriental, es un desafio y una manera de explotar el propio talento creativo, la eficiente utilización, la adecuada proporción, la vistosidad del colorido, la delicia del sabor, la delicadeza de la textura, la tintura de la decoración, la supremacia de la fragancia y la elegancia de su presentación, es por que la familia Frias Ramos, descendiente de Chinos, tuvo siempre en darle a la Gastronomía Ecuatoriana, esa gran variedad de productos importados en sus mejores marcas, teniendo productos de la China, Thailandia, Taiwan, Hong Kong, Korea, de las Filipinas y del Japón.